Saat si kecil berusia 6 bulan, tandanya sistem pencernaan si kecil sudah mulai siap untuk mengonsumsi MPASI, ya Moms. Ada banyak bahan yang bisa Moms gunakan untuk membuat MPASI penuh nutrisi, salah satunya labu kuning. Selain mudah dan praktis, kandungan gizi dalam MPASI labu kuning juga bagus untuk si kecil, loh.

Mau tahu apa saja manfaat dan variasi resep MPASInya yang praktis dan lezat?  Temukan ide-idenya di sini, ya!

Manfaat Labu Kuning untuk Tumbuh Kembang Bayi

Labu kuning merupakan bahan yang recommended untuk membuat MPASI karena memiliki berbagai kegunaan dan manfaat. Beberapa di antaranya adalah:

1. Mengandung Banyak Nutrisi Esensial

Labu kuning mengandung banyak vitamin dan nutrisi penting yang dibutuhkan bayi 6 bulan untuk tumbuh. Mulai dari vitamin A yang bagus untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan bayi hingga nutrisi penting lainnya. Nutrisi lain tersebut seperti vitamin E, vitamin B6, folat, dan serat, vitamin C, zat besi, kalium, dan masih banyak lagi.

Labu kuning juga mengandung beberapa mineral, seperti kalsium dan magnesium, yang membantu tulang si kecil menjadi lebih kuat. Selain itu, kandungan fosfor dalam MPASI labu kuning juga dapat meningkatkan fungsi otak, menjaga keseimbangan hormon, dan menjaga kesehatan pencernaan.

2. Bagus Kesehatan Mata

Salah satu nutrisi penting dari labu kuning adalah kaya akan vitamin A, yang sangat penting untuk kesehatan mata. Labu kuning juga kaya akan karotenoid yang berfungsi mengurangi risiko beberapa penyakit dan kondisi mata. 

3. Meningkatkan Fungsi Pencernaan Bayi

Kaya akan serat, menjadikan MPASI labu kuning sangat baik untuk membantu pencernaan bayi 6 bulan. Labu kuning yang dikonsumsi si kecil dapat membantu mengatur pergerakan usus dan mencegah sembelit.

4. Kaya akan Antioksidan

Labu kuning mengandung beta-karoten tingkat tinggi atau antioksidan yang mampu mengurangi stres oksidatif pada organ-organ di dalam tubuh. Jika dikonsumsi secara rutin, buah ini dapat mencegah risiko penyakit kronis seperti diabetes dan kanker. 

5. Membuat Kulit Bayi Jadi Lebih Berseri

Seperti yang telah disinggung pada poin sebelumnya bahwa karotenoid dalam labu kuning dapat membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh si kecil. Nah, inilah yang membuat permukaan kulit si kecil jadi lebih bersih dan berseri, loh Moms. 

3 Resep MPASI Labu Kuning untuk Bayi 6 Bulan

resep mpasi labu kuning

Setelah mengetahui berbagai manfaat dari labu kuning, pasti Moms penasaran apa saja variasi menu MPASI labu kuning yang lezat dan praktis. Intip resepnya di bawah ini, yuk!

1. MPASI Bubur Susu Labu Kuning

Untuk membuat bubur susu labu kuning yang lezat dan sehat, ikuti resepnya berikut ini:

Bahan-bahan:

  • 120 gram labu kuning
  • 60 ml susu formula atau ASI
  • Keju parut

Cara membuat:

  • Rebus labu kuning hingga empuk, angkat, dan tiriskan.
  • Haluskan labu kuning menggunakan garpu, blender, atau chopper hingga lembut.
  • Tuangkan susu secara perlahan, sesuaikan tekstur.
  • Pindahkan ke dalam wadah dan taburkan keju parut di atasnya. 
  • Bubur susu labu kuning pun siap dinikmati si kecil.

2. Salmon Pumpkin Soup

Tidak hanya mengolahnya dengan susu, Moms juga variasikan olahan MPASI labu kuning dengan salmon, loh. Berikut ini cara mudah membuatnya:

  • 100 gram labu kuning
  • Unsalted butter
  • 1 siung bawang merah, cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 45 gram ikan salmon, cincang
  • 1 balok keju khusus bayi
  • Wortel parut secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  • Kukus labu kuning hingga matang dan empuk, lalu sisihkan.
  • Di dalam panci atau teflon, masukkan 1 sdm unsalted butter serta bawang merah dan putih cintang, lalu tumis sebentar hingga harum.
  • Masukkan daging salmon dan wortel parut, masak hingga matang. 
  • Tambahkan air secukupnya lalu masukkan labu kuning, masak sampai matang dan air sedikit menyusut.
  • Terakhir, masukkan keju khusus bayi dan blender hingga lembut.

3. Snack MPASI Labu Kuning with Coconut Milk

Siapa bilang labu kuning cuma bisa diolah menjadi menu MPASI utama? Moms juga bisa kok mengolahnya menjadi cemilan untuk snack time si kecil. Berikut ini resepnya:

Baca juga: Rekomendasi Cemilan Bayi 8 Bulan yang Sehat dan Anti GTM

Bahan-bahan:

  • 100 gram labu kuning
  • 60 ml susu formula
  • Keju parut
  • 30 ml santan cair

Cara membuat:

  • Kukus labu kuning sampai empuk lalu lumatkan hingga halus, pindahkan ke mangkuk makan bayi.
  • Dalam panci, masukkan susu formula dan santan, lalu nyalakan kompor dengan api kecil.
  • Masukkan keju parut kemudian aduk hingga teksturnya agak mengental.
  • Terakhir, tuang saus coconut milk di atas labu kuning.

Suka dengan Resep MPASI Labu Kuning yang Mana Nih?

Itulah informasi tentang manfaat MPASI labu kuning beserta variasi resepnya yang bisa Moms coba di rumah. Cukup praktis, bukan? Yuk, dukung tumbuh kembang si buah hati dengan memberikan MPASI bernutrisi.